Ricette e abbinamenti

Un simpatico ricettario

In questa sezione del nostro sito internet troverete numerose ricette in abbinamento con i nostri vini.

Le ricette sono estratte da libri di cucina oppure sono proposte da appassionati. Potete infatti suggerirci le vostre ricette tramite l'apposita funzione "Proponi la tua ricetta". Le ricette sono schedate e possono essere ricercate tramite il vino in abbinamento.

Buon divertimento e buon appetito!

RICERCA RICETTA
Seleziona un vino di abbinamento
Image Tortelli di zucca
abbinamento consigliato:
Triglie alle erbe aromatiche
abbinamento consigliato:
Carisma Sformato di trota salmonata
abbinamento consigliato:
Ramolo Risotto ai peperoni
abbinamento consigliato:
Biancospino Spada in cartoccio
abbinamento consigliato:
Risotto ai mirtilli
abbinamento consigliato:
Costolette di agnello al burro di acciughe
Involtini di vitello ai tartufi
abbinamento consigliato:
Biasca Premium Image
abbinamento consigliato:
Giornico Oro Faraona alla salvia
abbinamento consigliato:
Arzo Agnello all'araba
abbinamento consigliato:
Estro Anatra in salsa aromatica
abbinamento consigliato:
Sassi Grossi Costata di bue al sale
Image Cinghiale in salsa
abbinamento consigliato:
Image Strudel di albicocche
abbinamento consigliato:
Ricette Tempo di preparazione Difficoltà Abbinamento
Omelette alla polpa di granchio Omelette alla polpa di granchio 30 min media Sottosopra
Fagottini di foglie di vite Image 50 min facile  
Risotto ai frutti di mare Image 30 min facile Ramolo
Branzino al cartoccio Image 30 min facile Carisma
Branzino al finocchio Image 30 min facile Biancospino
Parmigiana di melanzane Image 90 min media  
Carré di maiale alle prugne Carré di maiale alle prugne 2 ore media  
Arrosto di girello Arrosto di girello 2 ore facile  
Pollo alla cacciatora Image 60 min facile Biasca Premium
Filetto di manzo in crosta al pâté Filetto in crosta al pâté 50 min media Giornico Oro
Lesso casalingo Lesso casalingo 2 ore 30 min media Arzo
Abbacchio alla romana Abbacchio alla romana 1 ora facile Estro
Brasato Brasato 2 ore media Sassi Grossi
Tournedos alla Rossini Tournedos alla Rossini 25 min media Trentasei
Soufflé al torrone Soufflé al torrone 40 min media Mino
Tortelli di zucca Tortelli di zucca 1 ora facile Sottosopra
Triglie alle erbe aromatiche Triglie alle erbe aromatiche 20 min facile  
Sformato di trota salmonata Sformato di trota salmonata 1 ora media Carisma
Risotto con peperoni Risotto ai peperoni 30 min facile Ramolo
Pesce spada in cartoccio Spada in cartoccio 30 min facile Biancospino
Risotto ai mirtilli Risotto ai mirtilli 30 min facile  
Costolette di agnello al burro di acciuga Costolette di agnello al burro di acciughe 20 min facile  
Involtini di vitello ai tartufi Involtini di vitello ai tartufi 20 min facile  
Ossibuchi con piselli Image 1 h 30 min facile Biasca Premium
Lepre al vino Lepre al vino 2 ore 30 min facile Estro
Faraona alla salvia Faraona alla salvia 1 ora facile Giornico Oro
Agnello all'araba Agnello all'araba 2 ore facile Arzo
Anatra in salsa aromatica Anatra in salsa aromatica 2 ore media Estro
Costata di bue al sale con salsa Costata di bue al sale 30 min facile Sassi Grossi
Cinghiale in salsa Cinghiale in salsa 5 ore facile Trentasei
Strudel di albicocche Strudel di albicocche 1 h 20 min media Mino