Malvaglia

Vitigno: Merlot

Zona di produzione: Comune di Malvaglia (400 m. s. l. m.) in Valle di Blenio.

Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 10 – 12 giorni a 28 –30°C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in botti di rovere di 34 – 42 hl ed in barriques di 2° e 3° anno per 12 mesi.

Gradazione alcolica: 12.8 % Vol.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Complesso e di buona intensità. Armonioso con sentori di frutta a bacca rossa, delicate note mentolate e leggere sfumature vanigliate.

Sapore: Attacco fresco e fruttato. Pieno, armonioso ed elegante di buona struttura. Fine bocca equilibrato e persistente.

Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

Longevità: Il Malvaglia 2009 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall‘autunno 2011 e manterrà queste caratteristiche fino al 2015 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.

Imballaggio: 75cl. in cartoni da 6 bottiglie.