Giornico Oro

Vitigno: Merlot
Zona di produzione: Comune di Giornico (390 m s.l.m.).
Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 11 - 15 giorni a 28 - 30°C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in botti di rovere di 25 – 42 hl e barriques di 2° e 3° anno per oltre 10 mesi.
Gradazione alcolica: 12.8 % Vol.
Colore: Rosso rubino carico e profondo.
Profumo: Armonioso di buona intensità. Molto complesso con sentori di frutta a bacca nera matura accompagnati da aromi di liquirizia e mentolo e sfumature vanigliate .
Sapore: Attacco pieno e fruttato. Fresco, morbido, elegante ed equilibrato con una struttura importante e tannini di ottima quantità e qualità. Fine bocca sapido, lungo e di buona persistenza.
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Longevità: Il Giornico Oro 2010 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’autunno 2012 e manterrà queste caratteristiche fino al 2018 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.
Imballaggio: 50 cl. in cartoni da 15 bottiglie; 75 cl. in cartoni da 6 bottiglie; 150 cl. (Magnum), in cartoni da 6 bottiglie o singole;
300 cl. (Doppia Magnum) in cassetta legno