Malvaglia

Rebsorten: Merlot

Anbaugebiet: Gemeinde von Malvaglia (400 m.ü.M.) im Bleniotal.

Weinausbau: Ausgebaut nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 10 bis 12 Tagen bei 28 –30°C in Edelstahltanks. Zur Reifung ruht der Wein über 10 Monate in Eichfässern von 34 bis 42 hl, und in dreijährigen Barriques.
Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.

Farbe: Intensives und sattes Rubinrot.

Bouquet: Intensive, fruchtige Aromen von roten Beeren, und feine Menthol Noten .

Geschmack: Herzhaft frisch und fruchtig. Voll und elegant, mit einer guten Struktur und Tanninen von ausgezeichneter Qualität und Quantität. Ausgewogener und anhaltender Abgang.

Serviertemperatur: 16 – 18 °C

Lagerfähigkeit: Seinen vollen Charakter entwickelt der Malvaglia 2010 ab Herbst 2012; bei optimaler Lagerung wird er bis 2016 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten.

Verpackung: 75cl., 6 Flaschen pro Karton