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RAMOLO |
| BIANCO DEL TICINO DOC |
| Jahrgang: |
2009 |
| Rebsorten: |
40% Pinot Gris; 30% Sauvignon Blanc; 15% Chardonnay; 15% Sémillon |
Anbaugebiet:
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Pinot Gris und Chardonnay aus dem Blenio-Tal
Sauvignon Blanc und Sémillon aus dem Mendrisiotto |
| Vinifikation: |
Man erhält einen weissen Most aus der roten Blauburgunder-Traube mittels Abbeeren,
gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Die alkoholische Gärung findet in
temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern bei 18 – 20°C statt. Die Rebsorten werden
separat gekeltert und erst vor der Abfüllung assembliert. |
| Alkoholgehalt: |
12.5 % vol |
| Farbe: |
Brillantes Goldgelb |
| Bouquet: |
Voll und fruchtig mit Aromen von exotischen Früchten (Passionfrucht) und Zitrusfrüchte
sowie würzigen Noten. Sehr komplex |
| Geschmack: |
Frisch und vollmundig. Weich, fruchtig und harmonisch, mit einem langen Abgang der an
Zitrusfrüchte erinnert. |
Serviertemperatur:
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8 - 10°C. |
| Lebensdauer: |
Der Ramolo 2009 erreicht sein volles Potential ab Sommer 2010 und wird diese
Merkmale bei optimaler Lagerung bis 2014 und darüber hinaus beibehalten. |
| Verpackung: |
75 cl., 6 Flaschen pro Karton |
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