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IL GABBIANO |
| MERLOT - TICINO DOC |
| Jahrgang: |
2006 |
| Rebsorten: |
Merlot |
Anbaugebiet:
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Sottoceneri (Mendrisiotto, Luganese) |
| Vinifikation: |
Traditioneller Ausbau mit einer Gärung von 9 bis 11 Tagen an der Maische, in Edelstahltanks bei 28 - 32°C. Der Gabbiano VITI ist unser einziger Rotwein, der weder in Eichholzfässern noch Barriques gereift wird. Das Prädikat „VITI“ wird erst nach einer Prüfung durch die zuständige Kommission verliehen. |
| Alkoholgehalt: |
12.5 % vol |
| Farbe: |
Leuchtend klares Rubinrot. |
| Bouquet: |
Intensive, sortentypische Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren; dahinter lauern würzige Nuancen von Pfeffer und Vanille. |
| Geschmack: |
Leichtherzig und selbstbewusst, mit verhaltener Eleganz: seidige Tannine und harmonische Fülle schmeicheln dem Gaumen. |
Serviertemperatur:
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16 – 18 Grad. |
| Lebensdauer: |
Seinen vollen Charakter entwickelt der Gabbiano 2006 ab 2008; bei optimaler Lagerung wird er bis 2012 und darüber hinaus noch grossen Genuss bereiten. |
| Verpackung: |
75 cl. in Kartons à 6 Flaschen |
druckbare Version
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