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RAMOLO |
| BIANCO DEL TICINO DOC |
| Annata: |
2009 |
| Vitigno: |
40% Pinot Grigio; 30% Sauvignon Blanc; 15% Chardonnay; 15% Sémillon |
Zona di produzione:
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Pinot Grigio e Chardonnay della Valle di Blenio Sauvignon Blanc e Sémillon del Mendrisiotto
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| Vinificazione: |
Da una spremitura molto soffice delle uve pigiate e parzialmente diraspate otteniamo il mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 – 20°C. I 4 vitigni vengono vinificati separatamente ed assemblati poco prima dell’ imbottigliamento
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| Gradazione alcolica: |
12.5 % vol |
| Colore: |
Giallo dorato brillante |
| Profumo: |
Intenso e fruttato con sentori di frutta esotica (frutto della passione) e agrumi accompagnate da sfumature aromatiche. Buona complessità |
| Sapore: |
Attacco fresco e pieno. Morbido, fruttato e armonioso con un finale persistente che ricorda gli agrumi. Molto piacevole! |
Temperatura
di servizio:
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8 - 10 gradi |
| Longevità: |
Il Ramolo 2009 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’estate 2010 e manterrà queste caratteristiche fino al 2014 ed oltre se conservato in condizioni ottimali |
| Capacità: |
75 cl. in cartone da 6 bottiglie |
versione
da stampare
I
bianchi classici
I
rosati classici
I
rossi classici
Le grappe