 |
TERRE ALTE |
| BIANCO DI MERLOT - TICINO DOC |
| Annata: |
2009 |
| Vitigno: |
Merlot |
Zona di produzione:
|
Tre Valli (Bassa Leventina, Rivera e Valle di Blenio) |
| Vinificazione: |
Il mosto fiore bianco del Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice.
Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 – 20°C. Per mantenere la freschezza e la sapidità del vino, il Terre Alte non subisce la fermentazione malolattica
|
| Gradazione alcolica: |
12,5 % vol |
| Colore: |
Giallo paglierino carico |
| Profumo: |
Fine e delicato. Armonioso con note fruttate di pesca bianca e sfumature floreali |
| Sapore: |
Secco e fruttato. Fresco ed armonioso con un finale sapido e di buona lunghezza |
Temperatura
di servizio:
|
8 – 10 gradi |
| Longevità: |
Il Terre Alte 2009 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’estate 2010 e manterrà queste caratteristiche fino al 2013 ed oltre se conservato in condizioni ottimali |
| Capacità: |
50 cl. in cartone da 15 bottiglie - 75 cl. in cartoni da 6 bottiglie |
versione
da stampare
I
bianchi classici
I
rosati classici
I
rossi classici
Le grappe